麺レポ＜九州じゃんがららーめん＞

 

店名：九州じゃんがららーめん

場所：日本橋

食べたメニュー：ぼんしゃん肉入り（870円）＋替え玉(150円)

総評：絶大な人気を誇る九州トンコツのラーメン屋。
日本橋店は「じゃんがら（アッサリ）」と「ぼんしゃん（コッテリ）」、「むぎちゃん」、「からぼん」等が食べられるが、店舗によってはその種類がないところもある。
「ぽんしゃん」は表面に薄い膜の張るスープは濃厚ながら飲みやすく、コシのある細麺とよく合う。
デフォルトの具は薄いチャーシュー、キクラゲ、刻みネギ。
今回はこれに角煮肉をトッピングとして付けた。
麺の量が少ないので、替え玉しないと満腹にはならないので結局高くつく。今日も千円オーバー。
秋葉原店、原宿店はやたら混むが日本橋店は比較的空いているので狙い目。
でも最近はランチを中心にかなり並ぶようになっちゃった。(ToT)
お好みですりゴマ、摺ってないゴマ、辛いタカナ、紅しょうが、すりにんにく等がカウンターに設置。
今回久々に角煮肉を食べたが、かなり美味かった。
同じ九州ラーメンでも「由○」に比べ替え玉が割高なのが痛いところ。

総点：80点