島唐辛子

式根島に行った先輩に「島唐辛子」なる調味料をいただきました。



普通の唐辛子とどこが違うかって説明が難しいだけど、爽やかな辛さとでも言いましょうか。

式根島のキレイなコバルトブルーの海が頭に浮かんでくるようです。

我が家はうどんやそばがけっこう好きで家でもよく食べるので、とても重宝しています(^ ^)/

今日はまたアサリの酒蒸しだったので、さりげなくちょこっとかけたら激ウマでした。


どうでもいいけど、式根島の島唐辛子しかり、石垣島のラー油とか、島はなんで調味料が特産なんでしょ。

タグ：家ご飯

コメント 12

大島･三宅島・八丈島は行ったことありますが、
式根島は未上陸です。　海がキレイそうですね～
by jinn (2009-09-06 21:28) 

色も赤じゃなくて爽やかなグリーンなんですね！
なんにでも、合いそう☆
by 街の電気屋さん (2009-09-07 00:55) 

石垣島のラー油は大好きなので、こちらも気になりまーす！(^。^)
by いけ麺 (2009-09-07 07:51) 

これは絶品でしょうね～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2009-09-07 08:32) 

携帯でタイトルだけ見て「鳥の唐揚げに辛子？」ってなんだろう？
と一瞬思った。
「とり」ではなく「しま」なんですね。
by 現役すろった (2009-09-07 08:43) 

niceありがとうございます＾＾
香辛料が苦手な私、コショウも七味もダメです＾o＾;
で、最近になってハーブもダメだって気が付き、困ってます＾o＾;
by ひかり。 (2009-09-07 16:30) 

●jinnさん

自分は大島に2回だけ行っただけですねぇ。
伊豆七島はかなり海がきれいだといいますよね。
by たぁ (2009-09-07 23:25) 

●街の電気屋さん

そうなんです、炊き込みご飯や牛丼にも合うんです。
かく言うその日のランチは牛丼でした(^ ^)
by たぁ (2009-09-07 23:27) 

●いけ麺さん

石垣島のラー油って食したことないんですが、餃子のタレにつけて食べてみたいです。
by たぁ (2009-09-07 23:29) 

●ダーさん

絶品なので、持ち歩こうかな（笑）
by たぁ (2009-09-07 23:33) 

●現役すろったさん

確かにそう見えますね(^ ^;


by たぁ (2009-09-07 23:36) 

●ひかり。さん

自分は香辛料は苦手ではないのですが、ラーメンにコショウは絶対かけない派です。
でも餃子のタレにはコショウを入れる派です。


by たぁ (2009-09-07 23:37)