麺レポ＜土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式＠コレド室町＞

なんとも長い店名だこと（笑）


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店名：土佐の男が作ったとんこつらーめん 俺式

場所：三越前　COREDO室町3階

食べたメニュー：つけ麺(750円)

これまた一ヶ月くらい前の蔵出しです(^ ^;

一昨年、2回ほど食べた「バシのせたが屋」の跡地の今年2/28にリニューアルオープンです。

せたが屋系列の看板替えだそうで、とんこつラーメンに業態をシフト。

もちろん看板メニューはとんこつラーメンですが、ここはあえて変化球勝負でつけ麺を。

麺はとんこつにしては太い麺。


つけ麺用のようですが、なかなかのツルシコ感。

麺だけで食べても充分美味しいです。

スープはこれまた白濁とした典型的なとんこつスープをベースにマー油でアクセントを出してます。


この手のつけ汁はあまりいい思い出がないんですが、これはなかなかどうして麺との絡みもバッチリで美味しいです。

最近、三越前が完全にランチ圏内。

新店ラッシュです、春満開です♪

タグ：とんこつ つけめん 三越前