麺レポ＜麺喰屋 澤＠水天宮＞(３７) [ラーメン]
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店名：麺喰屋 澤
場所：水天宮と茅場町の間くらい
食べたメニュー：麻辣釜玉麺(830円) 海苔と半ライス付き
2013年、9月の限定メニューはこちら「麻辣釜玉麺」です。
けっこうお気に入りでたまに食べる「釜玉麺」を自家製のラー油、唐辛子と四川山椒というカラシビ系調味料で和えた一品。
ピリ辛という割には僕には激辛でした。ﾋｰ (>o<;
でも、酢をかけてマイルドに仕立てたら激ウマに大変身。
途中に出された半ライスを残りのタレに入れて、海苔を巻いていただきました。
こりゃ、アイデア炸裂な一品。
麺も大盛にしたもんだから、夜までお腹が膨れて苦しかったぁ(^ ^;
来月の限定も期待大！！
釜玉麺の玉を外してもらえるでしょうか？（笑）
あと１０日限りかぁ・・・(^_^;)
by ぐす (2013-09-22 10:05)
ぐすさん＞
玉を外すことはできると思いますよ。
澤の限定は月末に行くにつれて、なくなる時間も遅くなりますので、チャンスですよ！
by たぁ (2013-09-22 10:13)