麺レポ＜こうかいぼう＞

店名：こうかいぼう

場所：門前仲町

食べたメニュー：ちゃーしゅーめんせっと(850円)

総評：門前仲町駅から葛西橋通りに出て、木場方面に歩いていくと、一際目立つ行列が。
それがこの大人気のラーメン屋、「こうかいぼう」。

土曜日だからか。12時前に並んだのに案の定の行列。店内でも4名くらい椅子で並ぶので、正味15人ほどの行列。
30分ほど並んでようやっと入店。

店内はカウンター７席、テーブル２席×４。

麺は埼玉の丸富製麺を使い、中細のストレート。
具は、味のしっかりした大きめのチャーシュー、分厚いメンマ、海苔、小ねぎ。
スープは永福町大勝軒を思い出させるプーンと強く香る魚介系のダシと、とんこつを中心とした動物系のWスープ。
最近、この手のスープを出す店が圧倒的に多い中で、上品かつ繊細で、さらに奥深さがあって、群を抜いている。

そしてセットのチャーシュー丼。（写真2枚目）
だいたいチャーシュー丼ってハズレが多いが、ここのは柔らかくほぐしたチャーシューを乗せる新感覚で、これまた美味。


夫婦2人だけで切り盛りしているので、客の回転は悪いが、待っている客への配慮、温かい接客態度も好印象。

文句なしで満点。

ただし、店内の冷房が効き過ぎて、ものすごく寒かった。

つけめんや餃子も美味そうだった。
来週また来る予感。

総点：100点

コメント 3

うわうわーとってもおいしそうです！
てか写真撮るのうまいですね！かなり美味しそうに
見える(´Д｀*)
ﾁｬｰｼｭｰ丼もうまそー！
ばるせろにすたぁさんは麺類かなりうるさそーだし
その人がおいしいいうぐらいだから
美味なんでしょうねー。
おいらもいつか行ってみたいです。
またﾚﾎﾟ期待してます！
by ゆっこ (2006-09-24 06:42) 

おいしそー[017]食べたくなってきました[027]今度食べに行こうかな[001]
by ヒマワリ (2006-09-24 10:41) 

<b>ゆっこさん＞</b>
コメントありがとうございます。
いつも携帯の写メで撮っているので、もっと美味そうに写すならデジカメのマクロで撮りたいです。
最近はラーメン頻度はかなり減りましたが、レポは今後もしていくつもりです。[029]
たまに覗いてみてください。



<b>ヒマワリさん＞</b>
ヒマワリさんとからだったら車ですぐだよ。
行ってみて[017]
by barca (2006-09-24 18:18)