麺レポ＜竹田製麺所＠自宅＞(３) [ラーメン]
またまた、最近お気に入りの竹田製麺所の麵を使って自作です。
自作ラーメン、イコールこの竹田製麺所のお取り寄せラーメンが、我が家のデファクトスタンダードになりつつあります(^ ^;
初めて食べた「煮干ラーメン＋中華太麺」のコンビネーションがやはり完成度が高く家族の評判もピカイチなので、今日もその組み合わせです。
今日は、サイドメニューとして肉餃子があったので、麺にはチャーシューなど肉類は入れず、あっさりと刻みネギ、海苔、そしてメンマではなく、やわらぎ（穂先メンマ）でデコレートｗ
スープの旨みを殺さぬよう、スーパーで適当なチャーシューとかウィンナーとか入れるより、これのほうがいいかもしれません。
これホントに簡単調理なのに、素人の自分でもたちまち名店の味になります（笑）
自分で言うのも何なんですが、ウマ過ぎです。
一日社内で缶詰ということも多々ある故、自宅に常備しておくといつでも麺にありつけます。
夜食べると、太る恐れがあるけど、そんなのお構いナシなのさぁ～♪
今日も幸せでした♪
自作ラーメン、イコールこの竹田製麺所のお取り寄せラーメンが、我が家のデファクトスタンダードになりつつあります(^ ^;
初めて食べた「煮干ラーメン＋中華太麺」のコンビネーションがやはり完成度が高く家族の評判もピカイチなので、今日もその組み合わせです。
今日は、サイドメニューとして肉餃子があったので、麺にはチャーシューなど肉類は入れず、あっさりと刻みネギ、海苔、そしてメンマではなく、やわらぎ（穂先メンマ）でデコレートｗ
スープの旨みを殺さぬよう、スーパーで適当なチャーシューとかウィンナーとか入れるより、これのほうがいいかもしれません。
これホントに簡単調理なのに、素人の自分でもたちまち名店の味になります（笑）
自分で言うのも何なんですが、ウマ過ぎです。
一日社内で缶詰ということも多々ある故、自宅に常備しておくといつでも麺にありつけます。
夜食べると、太る恐れがあるけど、そんなのお構いナシなのさぁ～♪
今日も幸せでした♪
ぎ・・・玉はどうした！！！！
玉無しでは生きていけません。
by ノブ (2009-06-11 07:55)
●ノブさん
カロリーを気にしてしまいました。
（何をいまさら？？ｗ）
by たぁ (2009-06-11 08:29)
美味しそうですね！商品は楽天で購入ですか？(^。^)
by いけ麺 (2009-06-11 23:49)
●いけ麺さん
はい、そうです。
知らぬ間に楽天のゴールドメンバーになってました(^ ^;
by たぁ (2009-06-12 06:30)