おめぇに食わせるタンメンは・・・

明け方ごろから下の子も熱が下がり、ほっと安心して寝入っちゃいました。

起きたら、朝9時でびっくりして着替えようと思いましたが、そういえば今日も出社停止です。

結局、今週はあまり会社にいけませんでしたので、ほとんど自宅での仕事となりました。

熱の下がった下の子と、いまだ学級閉鎖中の上の子が、きゃっきゃと走り回っていて、仕事をする環境としては悪いですが、今週やろうとしていた作業はほとんどこなせました(^ ^)

それでもさすがにずっと家にいると、気が滅入ってしまうので、夕飯の買い物と夕飯作りは僕が担当しました。

カミさんも看病で睡眠不足だったし、僕自身、料理をするのはちょうどいい息抜きです。

さて、今日は、何にしようかなと。

そういえば、近頃、トナリだの來々軒だの、タンメンばかり食べていたせいか、自分でも作ってみたくなっちゃって。

今日の夕飯は躊躇なく、タンメンになりました（笑）

まずは麺からさきに茹で上げておいて。

2分半のところ、1分半の湯で時間に短縮。

お次は、野菜と魚介を塩コショウとニンニクで炒めておいて、さっきの麺の上に乗っけます。


今日は久しぶりにビールも飲んじゃうよ♪ってことで、できあがり。


タンメンには平打ち縮れタイプの麺が良く似合います♪


ニンジンとタケノコが入ったら完璧だったのですが、ちょいと高かったので断念しましたが、家族にも好評だったし、我ながら、天才的な味でした（120％自己満足ｗ）。

タグ：タンメン 家ご飯 休日

コメント 14

これは完璧ですね。
茹で時間を短くしてプルプルの食感を残すところなど、なかなかどうして(^O^)／

若葉に行ったらぜひ、和風とんこつを食べて感想を聞かせてください。
私、気になっているのです（笑）
by ぐす＋ (2009-11-20 22:27) 

十分な具材ですよ！
夜中に見るのは酷です(^^;)

by miya (2009-11-20 23:31) 

タンメンは野菜もたくさんとれるのが
イイですよね～♪
by jinn (2009-11-21 00:27) 

おお凄い！自作ラーメンお披露目会を開いて下さい！(^。^)
by いけ麺 (2009-11-21 00:36) 

勉強になります＾＾
by ＠ミック (2009-11-21 02:56) 

タンメン美味しそう（*^_^*）
自分ちで作るラーメンも美味しいですよね(^○^)
by 父ちゃん (2009-11-21 06:48) 

美味しそうですね。。。
120％はniceです～(*_*)
タイトル見て、その後・・・・「・・・・・！」
つい言ってしまったぁ～♪
by COYOTE (2009-11-21 07:46) 

●ぐす＋さん

家族みんなメンカタなんです(^ ^)
若葉、楽しみです♪
今年中に行けるかなぁ。。。
by たぁ (2009-11-22 00:33) 

●miyaさん

もやしがちょっと少なすぎました(^ ^;
by たぁ (2009-11-22 00:34) 

●jinnさん

野菜嫌いの下の子にも食べて欲しいんですが、野菜をのけて、麺だけキレイに食べてくれました(^ ^;
by たぁ (2009-11-22 00:35) 

●いけ麺さん

いけ麺さんに食べていただけたら、本望です（笑）
by たぁ (2009-11-22 00:36) 

●＠ミックさん

勉強だなんて。
ど素人の趣味の一環ですよ(^。^)
by たぁ (2009-11-22 00:37) 

●父ちゃんさん

自己満足に浸れるのも、また家ラーメンの醍醐味です（笑）
by たぁ (2009-11-22 00:38) 

●COYOTEさん

実は150%だったり(^ ^;
by たぁ (2009-11-22 00:40)