麺レポ<めん屋 そら＠神田＞ [ラーメン]
店名：めん屋 そら
場所：JR神田駅東口徒歩3分
食べたメニュー：味玉醤油らーめん(750円)
総評：激戦区神田でその実力を如何なく発揮している「めん屋 そら」さんに初訪問です。
路地を入っていって「らーめん 七琉門（なると）」を過ぎて3軒目にあります。
ちょっと分かりづらいところにあります。
その実力は、第一回神田ラーメンランキングバトルで一位！という数字で証明されているようです。
12：30の到着で、1階の席は満席で、2階もあるのですが、女性客限定らしく、結局外で5分ほど待ちました。
着席すると、メニューが机においてあります。
裏はこんな感じで、色々説明が書かれています。
食券制ではないので、店員さんが注文を取ってくれます。
おススメは何かを尋ねると、醤油か塩というなんとも抽象的な答えが返ってきたので、無難に「味玉醤油らーめん」にしました。
ちなみにこの時、麺の種類を「細麺」か「平打ち麺」か聞かれます。
何も考えずに平打ち麺をチョイスしました。
注文から出てくるまでの時間はとても短かかったです。
ちなみに厨房に2名、ホールに1名、全て40歳前後の男性でした。
さっそく味玉醤油ラーメンが運ばれてきました。
水菜がかなりのアクセントとなってます。
ベースは鶏がらでしょうか。
上品な感じの醤油スープは、正月に食べるお雑煮のような感じで、とてもコクがあり、味わい深いものとなってます。
平打ち麺もいい感じにスープに絡んでくれます。
でもどうやらこの店のウリは「塩」らしく、他の客の注文は塩が圧倒的でした。
今度はその塩を攻めてみたいと思います。
ご馳走様です。
場所：JR神田駅東口徒歩3分
食べたメニュー：味玉醤油らーめん(750円)
総評：激戦区神田でその実力を如何なく発揮している「めん屋 そら」さんに初訪問です。
路地を入っていって「らーめん 七琉門（なると）」を過ぎて3軒目にあります。
ちょっと分かりづらいところにあります。
その実力は、第一回神田ラーメンランキングバトルで一位！という数字で証明されているようです。
12：30の到着で、1階の席は満席で、2階もあるのですが、女性客限定らしく、結局外で5分ほど待ちました。
着席すると、メニューが机においてあります。
裏はこんな感じで、色々説明が書かれています。
食券制ではないので、店員さんが注文を取ってくれます。
おススメは何かを尋ねると、醤油か塩というなんとも抽象的な答えが返ってきたので、無難に「味玉醤油らーめん」にしました。
ちなみにこの時、麺の種類を「細麺」か「平打ち麺」か聞かれます。
何も考えずに平打ち麺をチョイスしました。
注文から出てくるまでの時間はとても短かかったです。
ちなみに厨房に2名、ホールに1名、全て40歳前後の男性でした。
さっそく味玉醤油ラーメンが運ばれてきました。
水菜がかなりのアクセントとなってます。
ベースは鶏がらでしょうか。
上品な感じの醤油スープは、正月に食べるお雑煮のような感じで、とてもコクがあり、味わい深いものとなってます。
平打ち麺もいい感じにスープに絡んでくれます。
でもどうやらこの店のウリは「塩」らしく、他の客の注文は塩が圧倒的でした。
今度はその塩を攻めてみたいと思います。
ご馳走様です。
そうか～～雑煮のようでしたか～・・・・・!?
こっちの雑煮は白味噌でした♪ (^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!
by ダー (2009-12-03 08:09)
お祝いのコメント、とってもうれしいっす！
ありがとうございました☆
by お茶屋 (2009-12-03 09:58)
醤油がトップですから醤油でしょう（笑）
by ぐす＋ (2009-12-03 18:24)
七琉門がとても気になってます。そのうち来店予定です(^_^;)
by いけ麺 (2009-12-04 00:10)
水菜がいいですね！
by ゆきぽん (2009-12-04 17:42)
●ダーさん
関西は白味噌の雑煮ですか。
白味噌風は食べたことがありませんので、一度は食べてみたいです♪
by たぁ (2009-12-04 22:54)
●お茶屋さん
いえいえ、それくらいのことしかできず(^ ^;
by たぁ (2009-12-04 22:55)
●ぐす＋さん
醤油も醤油で美味しかったので、スープは全汁でしたよ(^ ^)/
なんかそれでもまだ飲み足りない感じでした♪
by たぁ (2009-12-04 22:57)
●いけ麺さん
「もといし」と「七琉門」は僕も宿題店です。(^。^)
by たぁ (2009-12-04 23:01)
●ゆきぽんさん
水菜のシャキシャキが美味さUPです。
醤油のスープによく合ってました♪
by たぁ (2009-12-04 23:02)