麺レポ＜神田ラーメン わいず＠神田＞

店名：神田ラーメン わいず

場所：ＪＲ神田駅徒歩1分（西神田商店街）

食べたメニュー：特製つけ麺(830円)

総評：この日(2010.09.14)も神田で仕事でした。

ランチは昨日の続き、僕の独断と偏見でラーメンです（笑）

有名店がひしめくこの商店街で一番行きたかった「神田ラーメン わいず」にしました。


特製つけ麺（レモンあり）にしました。


2種類のチャーシューがつけ汁に入っています。
短冊状のもの。


そして薄く切ったもの。


個人的には厚切りロースタイプのほうが好みですね。

スープはいわゆるＷスープ。
どちらかというと、動物系（とんこつ）がやや強く、魚介は弱めですかね。

でも麺との相性がよくとても美味しかったです。

次回はラーメンをいただきたいです。

タグ：ラーメン つけめん Ｗスープ 神田

コメント 9

魚粉とか、ちょっと六厘舎っぽい味がしそうですね。（＾－＾）
by はまちゃん (2010-09-22 00:36) 

レモンは麺に搾るのでしょうか？
さっぱりしそうですね♪
by jinn (2010-09-22 02:23) 

レモンを搾るとまた一味違った味になるんですか？
それとも、動物系が強くて変化なしですかね？
ラーメンと言えば、餃子☆
餃子といえばビール☆
なんで、相性いいんですかね～（*^_^*）
でも、すぐ身になってしまう(>_<)
by 父ちゃん (2010-09-22 06:20) 

レモンでさっぱり最後までいただけそうですね＾＾
つけ麺って奥深いですね～☆
by baby_pink (2010-09-22 07:45) 

レモン！これまたおいしそう・・・ですね♪
by お茶屋 (2010-09-22 10:46) 

麺は何kgでしょうか？(*´艸`)

私も最近、貴方と行くといつもラーメンだから、と敬遠され気味です（笑）
by ぐす (2010-09-23 00:18) 

●はまちゃんさん
そうですね、ビジュアル的には似てますね。
でもこっちはライトな感じでした。

●jinnさん、父ちゃんさん、baby_pinkさん、和さん
レモン、麺に絞りたかったのですが、固くて絞れませんでした(ToT)
せいぜい縦長の三角に切って欲しいです。
なので、レモンは麺に塗りました（笑）

●ぐすさん
麺は0.18kgくらいですかね。（笑）
楽勝でした♪
by たぁ (2010-09-23 23:05) 

美味しそうなつけ麺ですが、レモンの切り方が残念...。
そこでオススメなのが、お冷やのコップにレモン投入です！
(^_^;)

by dime-333 (2010-09-24 12:21) 

●dime-333さん
そうか、その手がありましたね（笑）
by たぁ (2010-09-24 12:40)