麺レポ＜自家製麺 ばくばく＠木更津＞(２)

つけめんもイケイケです♪




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店名：自家製麺 ばくばく

場所：木更津市潮見

食べたメニュー：特製濃厚つけめん(950円)

いやぁ、オープン前の行列が次々と伸びていきます(@o@)


このお店、ご兄弟で経営されているようですね。

丁寧な接客が気持ちいいです♪

さて、特製しょうゆらーめんと一緒に注文した特製濃厚つけめんです。

ちょっと詳細に書きたかったので、記事を分けさせてもらいました。

つけ汁は魚介系のスープにひき肉でダシを取った動物系をブレンドだそうです。

中にはゴロゴロしたチャーシューがたっくさん入ってました。

麺はGWサービスで大盛り無料です。（通常は100円増し）

極太麺も自家製でとてもモチモチしてて美味しいぃ～♪

特記すべきはこのチャーシューですかね。

ロースト状態で、歯ごたえもあり、つけ汁に入っていたほろほろチャーシューとはまた違った美味しさ。
これはビールが欲しくなっちゃいます♪

特製しょうゆらーめんにも入っているこの味玉も黄身の具合が100点満点。


メンマは特製しょう油らーめんと同様、穂先タイプとシナチクタイプの2種類。

そして大量の白髪ネギがいいアクセントになってました。

美味しいお店を発見。また来まーす(^ ^)/

タグ：つけめん Wスープ 木更津

コメント 7

チャーシュー、めちゃ美味しそうっす☆
by jinn (2011-05-02 07:55) 

チャーシューのローストはブームなのでしょうか？
最近、よく見かけます。
by fullcon (2011-05-02 09:04) 

イケイケになってみたいです♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2011-05-02 09:14) 

旨そう！

by くぼたん (2011-05-02 11:40) 

黄身の半熟具合がバッチリ！(*^^)v
by めりー (2011-05-02 14:14) 

大きなチャーシューに半熟たまごが
とぉ～っても美味しそうですね＾＾

たべたいなぁ。✿。
by baby_pink (2011-05-02 16:02) 

●jinnさん
チャーシューはこの上に乗っている白髪ネギとの相性が抜群でしたよ♪

●fullconさん
そうですね、よく見かけますよね。
かなり手の込んだ製法なので、作り手の愛情も伝わってきます(^ ^)

●ダーさん
今週はずっとイケイケです（笑）

●くぼたんさん
木更津方面に行かれた際にはぜひ行ってみてください♪

●めりーさん
もうちょっと味が濃く染み込んでいてくれたら、個人的にはパーフェクトな味玉だったのですが。。。(^ ^;

●baby_pinkさん
つけ汁の中にあるゴロゴロしたチャーシューもまた絶品でしたよ(^ ^)
by たぁ (2011-05-06 06:34)