麺レポ＜あゆむ＠葛西＞(２)

蔵出しでっす(^ ^;


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店名：あゆむ

場所：江戸川区東葛西

食べたメニュー：つけ麺 中盛(800円)

江戸川区東葛西にある「あゆむ」に行ってきました。

前回は油そばをいただいたので、今回はつけ麺を。

ランチ時は麺の増量が無料でできます。

デフォルトでは並盛で200gですが、今回は中盛300gにしました。


海苔はデフォルトです。

つけ汁はいわゆる魚介豚骨。


やや濃厚さに欠けますがしっかり出汁が取れていて美味しいです。

底には角切りチャーシューがゴロゴロとこれでもかというくらいたくさん入ってます。


最後はスープ割り。


カイワレを入れてくれます。

やっぱりあゆむさんのクオリティは高いですね。

店主の頑張りがヒシヒシと伝わってきます。

ご馳走様！

タグ：つけめん 葛西 魚介豚骨