麺レポ<麺家いろは@京都拉麺小路> [ラーメン]
昨夜、奈良出張から帰ってきました。
京都経由で帰ってきたので、新幹線出発までの間に夕飯を摂取。
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店名:麺家いろは
場所:京都拉麺小路(京都駅ISETAN10階)
食べたメニュー:富山ブラックらーめん(750円)
総評:同郷千葉の麺党ぐすさんご推薦のこちらにやってきました。
先日、一回目の奈良出張の帰りにも京都拉麺小路に来たのですが、ここ麺家いろはだけ写真に納めなかったので、そのお詫びも兼ねて(笑)
他のお店と一緒で店頭に食券機。
どノーマルに、富山ブラックらーめんにしました。
名の通り、スープは真っ黒。
魚醤を長時間煮込んだスープで、意外とあっさり。
ただコクはめっちゃあって、とても美味しいです。
チャーシューも味が染みまくり。
さすが、東京ラーメンショーで2009年、2010年と2年連続打ち上げ1位にはなっているだけのことはありますね。
東京ラーメンショーには行けなかったので、ここ京都でリベンジ完了ぉ~♪
京都経由で帰ってきたので、新幹線出発までの間に夕飯を摂取。
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店名:麺家いろは
場所:京都拉麺小路(京都駅ISETAN10階)
食べたメニュー:富山ブラックらーめん(750円)
総評:同郷千葉の麺党ぐすさんご推薦のこちらにやってきました。
先日、一回目の奈良出張の帰りにも京都拉麺小路に来たのですが、ここ麺家いろはだけ写真に納めなかったので、そのお詫びも兼ねて(笑)
他のお店と一緒で店頭に食券機。
どノーマルに、富山ブラックらーめんにしました。
名の通り、スープは真っ黒。
魚醤を長時間煮込んだスープで、意外とあっさり。
ただコクはめっちゃあって、とても美味しいです。
チャーシューも味が染みまくり。
さすが、東京ラーメンショーで2009年、2010年と2年連続打ち上げ1位にはなっているだけのことはありますね。
東京ラーメンショーには行けなかったので、ここ京都でリベンジ完了ぉ~♪
ほんと真っ黒ですねぇ!
でもスープまで美味しそうです^^♪
出張おつかれさまでした☆
by baby_pink (2010-12-03 08:21)
おお!行かれましたか(^O^)
是非ともご帰還は富山廻りで本場の強烈なブラックも!!!
by ぐす (2010-12-03 15:25)
赤い器と黒いスープのコントラストがすごいです!!
by jinn (2010-12-04 00:12)
意外とあっさり、でもめっちゃコクがある黒いスープ…。
富山ブラック要チェックですね!
by dime-333 (2010-12-05 17:33)
●baby_pinkさん
真っ黒と言ってもけっしてしょっぱい訳ではなく、澄んだスープで美味しかったですよー。
●ぐすさん
さっそく(笑)
本場ももちろん行きたいのですが、なかなか行く機会がないですね、富山は(笑)
●jinnさん
色彩鮮やかですよね。
見た目から美味しそうというのは重要なことですもんね♪
●dime-333さん
このコクが病みつきになりそうというかリピーターが多い理由でしょうね。
by たぁ (2010-12-05 23:29)
魚醤の色がついて黒い=ブラックなのかな?
地方によってラーメンにも特色がありますね♪
by vanilla_beans (2010-12-06 05:05)